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SUMMARY:Gänselust-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Karotten-Kokossuppe\nKrautsalat/Gurkensalat (vegan)\nGänseschmalz/Brot\nGänsebrust/Gänsekeule/Gänseragout\nApfelrotkohl/Karotten-Ingwergemüse (vegan)\nVegane Kohlrabi-Schnitzel\nGeschmorte Bratäpfel/Preisebeeren\nKartoffelklöße/Salzkartoffeln\nDessert-Auswahl \nPreis pro Person 36\,90 €
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SUMMARY:Braunkohl-Buffet
DESCRIPTION:Niedersächsische Hochzeitssuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne\nFrischer\, regionaler Braunkohl (von Bauer Werthmann aus Liedingen)\nmit regionaler\, geräucherter und frischer Bregenwurst (von Fleischer Brandes aus Vallstedt)\nKasseler Braten\nSalzkartoffeln/Bratkartoffeln\nGötterspeise mit Vanillesauce\n\nPreis pro Person 27\,40 €
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SUMMARY:Benters Weihnachts-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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SUMMARY:Advents-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Karotten-Kokossuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne (vegan)\nGänsebrust/Ente (ohne Knochen)/Krustenbraten\nVegane Avocado-Chips/Vegane Kohlrabi-Schnitzel\nKarotten-Ingwer Gemüse (vegan)\nApfelrotkohl/Rosenkohl\nKartoffelklöße/Kroketten\nRosmarinkartoffeln (vegan)\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 37\,20 €
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DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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DESCRIPTION:Vegane Karotten-Kokossuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne (vegan)\nGänsebrust/Ente (ohne Knochen)/Krustenbraten\nVegane Avocado-Chips/Vegane Kohlrabi-Schnitzel\nKarotten-Ingwer Gemüse (vegan)\nApfelrotkohl/Rosenkohl\nKartoffelklöße/Kroketten\nRosmarinkartoffeln (vegan)\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 37\,20 €
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DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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SUMMARY:Außer Haus Vorbestellung
DESCRIPTION:Weihnachten 2026 Außer Haus\, zur Abholung!\n(24.12\, 25.12. & 26.12.) \nHier die Abholzeiten:\nDonnerstag\, 24.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nFreitag\, 25.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nSamstag\, 26.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr \nLiebe Freunde & Gäste\, hier\, wie gewohnt\, unser Weihnachts-Angebot für Euch. Auch an den Festtagen müsst Ihr nicht auf unser leckeres Essen verzichten. Deshalb verwöhnen wir Euch zu Hause. Gerne bereiten wir Euch Euer Weihnachtsessen zum Abholen vor. Jedes Essen wird mit den dazugehörigen Saucen und Beilagen für Euch vakuumiert und verpackt. Ihr braucht nur noch ein heißes Wasserbad zum Erhitzen oder eventuell Dampfgarer. Vorbestellungen sind dringend bis 04.12.2026 bei uns telefonisch aufzugeben unter 05302/6033. Nach Terminvereinbarung könnt Ihr Euer Essen bei uns im Restaurant abholen. \nWir freuen uns auf Eure Vorbestellung. \n\n	Karte Vorbestellung Weihnachten 2026 Außer Haus
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SUMMARY:Außer Haus Vorbestellung
DESCRIPTION:Weihnachten 2026 Außer Haus\, zur Abholung!\n(24.12\, 25.12. & 26.12.) \nHier die Abholzeiten:\nDonnerstag\, 24.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nFreitag\, 25.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nSamstag\, 26.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr \nLiebe Freunde & Gäste\, hier\, wie gewohnt\, unser Weihnachts-Angebot für Euch. Auch an den Festtagen müsst Ihr nicht auf unser leckeres Essen verzichten. Deshalb verwöhnen wir Euch zu Hause. Gerne bereiten wir Euch Euer Weihnachtsessen zum Abholen vor. Jedes Essen wird mit den dazugehörigen Saucen und Beilagen für Euch vakuumiert und verpackt. Ihr braucht nur noch ein heißes Wasserbad zum Erhitzen oder eventuell Dampfgarer. Vorbestellungen sind dringend bis 04.12.2026 bei uns telefonisch aufzugeben unter 05302/6033. Nach Terminvereinbarung könnt Ihr Euer Essen bei uns im Restaurant abholen. \nWir freuen uns auf Eure Vorbestellung. \n\n	Karte Vorbestellung Weihnachten 2026 Außer Haus
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DESCRIPTION:Weihnachten 2026 Außer Haus\, zur Abholung!\n(24.12\, 25.12. & 26.12.) \nHier die Abholzeiten:\nDonnerstag\, 24.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nFreitag\, 25.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr\nSamstag\, 26.12.2026 | 10:00 bis 12:30 Uhr \nLiebe Freunde & Gäste\, hier\, wie gewohnt\, unser Weihnachts-Angebot für Euch. Auch an den Festtagen müsst Ihr nicht auf unser leckeres Essen verzichten. Deshalb verwöhnen wir Euch zu Hause. Gerne bereiten wir Euch Euer Weihnachtsessen zum Abholen vor. Jedes Essen wird mit den dazugehörigen Saucen und Beilagen für Euch vakuumiert und verpackt. Ihr braucht nur noch ein heißes Wasserbad zum Erhitzen oder eventuell Dampfgarer. Vorbestellungen sind dringend bis 04.12.2026 bei uns telefonisch aufzugeben unter 05302/6033. Nach Terminvereinbarung könnt Ihr Euer Essen bei uns im Restaurant abholen. \nWir freuen uns auf Eure Vorbestellung. \n\n	Karte Vorbestellung Weihnachten 2026 Außer Haus
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SUMMARY:Silvester-Buffet
DESCRIPTION:Roastbeef/Remoulade/Garnelen-Cocktail\nTomate-Büffelmozzarella/Räucherlachs-Rösti\nEingelegtes Gemüse/Anti Pasti (vegan)\nVeganer Braunkohlsalat/Cashewkerne/Orangen\nGurkensalat/Krautsalat (vegan)\nLachsfilet/Schweinefilet/Dijon-Senfsauce\nRinderbäckchen/getrüffelte Rotweinjus\nVeganes Pilzgulasch/Veganer Gemüseauflauf\nBunte Gemüseauswahl\nKartoffelgratin/Rosmarinkartoffeln (vegan)\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 39\,80 € \nWir haben für Euch bis 22 Uhr geöffnet.
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