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SUMMARY:Advents-Buffet
DESCRIPTION:Waldpilzcremesuppe\nAdventssalat mit Birne/Camembert/Granatapfel\nGänsebrust\nEnte (ohne Knochen)\nHirschbraten\nVeganes Kürbisgulasch\nApfelrotkohl/Rosenkohl\nKartoffelklöße/Kroketten\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 36\,90€
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SUMMARY:Benters Weihnachts-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Birne/Ziegenkäse/Feigensenf\nGänsebrust\nHirschbraten\nSchweineschnitzel\nVeganes Kürbisgulasch\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 34\,90€
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SUMMARY:Benters Weihnachts-Buffet
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SUMMARY:Lieblinge auf dem Buffet
DESCRIPTION:Tomatencremesuppe\nRoastbeef/Remoulade\nGurkensalat\nHirschbraten/Rosenkohl/Kroketten\nEnte (ohne Knochen) /Rahmwirsing/Kartoffelgratin\nSchweinemedaillons/Champignonsauce/Romanesco\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 35\,50€
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SUMMARY:Rouladen-Buffet
DESCRIPTION:Rinderrouladen\nPutenrouladen gefüllt mit Romana\,\nTomate/Mozzarella\nKohlrouladen mit Mettfüllung\nApfelrotkohl/Karotten-Ingwer Gemüse\nGetrüffelte Rotweinjus/Sauce Choron\nhausgemachte Kartoffelklöße\nSpätzle und Salzkartoffeln\nDessertauswahl\n\nPreis pro Person: 33\,90€
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SUMMARY:Gänselust-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nGänseschmalz mit Petersbrot\nGänsebrust/Gänsekeule/Gänseragout\nApfelrotkohl\nKarotten-Ingwergemüse\nGeschmorte Bratäpfel/Preisebeeren\nKartoffelklöße/Salzkartoffeln\nDessertauswahl\n\nPreis pro Person 36\,90€
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SUMMARY:Braunkohl-Buffet
DESCRIPTION:Niedersächsische Hochzeitssuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne\nFrischer\, regionaler Braunkohl (von Bauer Werthmann aus Liedingen)\nmit regionaler\, geräucherter und frischer\nBregenwurst (von Fleischer Brandes aus Vallstedt)\nKasseler Braten\nSalzkartoffeln und Bratkartoffeln\nGötterspeise mit Vanillesauce\n\nPreis pro Person 26\,90€
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SUMMARY:Surf & Turf
DESCRIPTION:Steaks & Riesengarnelen (Buffet) \n\nTomatencremesuppe\nCole slaw/Gurkensalat\nBlack Tiger Riesengarnelen\nRinderhüfte/Schweinenackensteaks/Hähnchenbrust\nAioli/BBQ/Sour Cream\nKräuterkartoffeln/Steakbrot\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 36\,90€
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SUMMARY:Benters little Italy
DESCRIPTION:Antipasti\nVitello Tonato/luftgetrocknete Salami mit Grana\nSteaks vom Rind/Hähnchen/Grillsaucen\nLasagne classico\nVegetarische Ravioli/Käsesauce\nPenne amatricana\nRosmarinkartoffeln/Sour Cream\nKartoffelecken\nPanna Cotta mit Fruchtsauce\n\nPreis pro Person: 31\,90€ \nEhrt die Nudeln. Feiert die Pasta. Der 25. Oktober steht seit 1995 für nicht weniger als den Weltpastatag bzw. Weltnudeltag (engl. World Pasta Day). Alle Nudel- und Pasta-Fans dürften sich dieses Datum im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt wohl längst fett angestrichen haben.
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SUMMARY:Benters kreative Küche
DESCRIPTION:Melone mit Serrano\nBüffelmozzarella mit Kirschtomaten\nMango-Rucolasalat\nSeehecht mit Tomatensalsa\nHähnchenbrust mit Minzgremolata\nantiautoritäre Involtinis vom Schwein/Sauce\nBéarnaise\ngegrilltes Gemüse\nRosmarinkartoffeln/Basmatireis\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 33\,90€
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SUMMARY:Schnitzel\, Gulasch & Geschnetzeltes
DESCRIPTION:Minifrikadellen/Kartoffelsalat\nSauerfleisch/Remouladensauce\nSchweineschnitzel/Champignonsauce\nPutengeschnetzeltes/Tomatencurry\nHirschgulasch\nbunte Gemüseauswahl\nSpätzle/Salzkartoffeln\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person: 33\,90€
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SUMMARY:Herbstspaziergang (Buffet)
DESCRIPTION:Kürbiscremesuppe\nMini-Mettigel\nTomaten-Brot-Salat/Ziegenkäse\nRote Bete Carpaccio/Apfel/Cashewkerne\nKohlrouladen/Süßkartoffelpfanne\nHirschbraten/Waldpilzragout/Apfelrotkohl/Kroketten\nRinderbäckchen/Karotten-\nIngwergemüse/Kartoffelklöße\nPasta/Wirsing/Pilze/Parmesan-Thymian-Sauce\nRote Grütze/Vanillesauce\n\nPreis pro Person: 36\,90€
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SUMMARY:Bayrisches Schmankerl Buffet
DESCRIPTION:Bayrisches Carpaccio vom Schweinebraten\nWurstsalat/Obatzda\nBayrische Mini Laugen-Burger (Leberkäse)\nWeißwurst/Laugenbrezel\nZwiebelrostbraten\nRinderroulade mit Weißwurstfüllung\nSpanferkel\nSauerkraut/Apfelrotkohl\nSalzkartoffeln/Kartoffelklöße\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 32\,90€
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SUMMARY:Surf & Turf
DESCRIPTION:Steaks & Riesengarnelen (Buffet) \n\nTomatencremesuppe\nCole slaw/Gurkensalat\nBlack Tiger Riesengarnelen\nRinderhüfte/Schweinenackensteaks/Hähnchenbrust\nAioli/BBQ/Sour Cream\nKräuterkartoffeln/Steakbrot\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 36\,90€
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SUMMARY:Herbstspaziergang (Buffet)
DESCRIPTION:Kürbiscremesuppe\nMini-Mettigel\nTomaten-Brot-Salat/Ziegenkäse\nRote Bete Carpaccio/Apfel/Cashewkerne\nKohlrouladen/Süßkartoffelpfanne\nHirschbraten/Waldpilzragout/Apfelrotkohl/Kroketten\nRinderbäckchen/Karotten-\nIngwergemüse/Kartoffelklöße\nPasta/Wirsing/Pilze/Parmesan-Thymian-Sauce\nRote Grütze/Vanillesauce\n\nPreis pro Person: 36\,90€
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SUMMARY:Rund um die Kartoffel
DESCRIPTION:Gurkensalat\nRösti/Räucherlachs\nOfenkartoffeln gefüllt mit Spinat und Käse\nKartoffelauflauf mit Zucchini\nSteaks Schwein/Hähnchen\nRosmarinkartoffeln/Grillsaucen\nSchweineschnitzel/Spiegelei/Kräuterkartoffeln\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person: 29\,90€
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SUMMARY:Pfiffige Pfifferlinge
DESCRIPTION:Waldpilzcremesuppe\nSchinken-Carpaccio mit Pfifferlingen\nBlattsalate/marinierte Pfifferlinge\nRahmpfifferlinge\nGebratene Pfifferlinge/Speck & Zwiebeln\nGefüllte Ofenkartoffel mit Pfifferlingen und Käse überbacken\nLinguine/Pfifferlinge/Kirschtomaten\nHähnchenbrust/Schweineschnitzel\nRösti/Kräuterkartoffeln\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 35\,90€
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SUMMARY:Wiener schmäh-Buffet
DESCRIPTION:Brettjause (Schinken/Käse)\nWiener Schnitzel (Kalb) /Gurkensalat/Preiselbeeren\nKartoffelsalat\nTafelspitz/Meerrettichsauce/Rotkohl/Salzkartoffeln\n(Lieblingsgericht von Kaiser Joseph I)\nHirschgulasch/Rahmwirsing/Semmelknödel\nKaiserschmarrn/Vanillesauce\n\nPreis pro Person 33\,90€ \n„Kaiserstadt” Wien spiegelt sich wie in kaum einer anderen Stadt Europas dermaßen variantenreich wider. \nDie Wiener Küche ist die einzige Küche weltweit\, die nach einer Stadt benannt ist. Die Wiener Küche entstand schon im letzten Drittel des 18. Jahrhunderts während des Übergangs der höfischen zur bürgerlichen Gesellschaft. Die Rezepte aus Österreich\, Ungarn\, Böhmen und Mähren wurden miteinander vermischt und machen noch heute eben diese Vielfalt erlebbar.
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SUMMARY:Auch Mütter dürfen faul sein Tag
DESCRIPTION:Lasst Euch einfach Mal verwöhnen. Eine Einladung von eurer Familie kommt da genau richtig. Ihr müsst heute nicht kochen!!! \n\nAnti Pasti/Tomate Büffelmozzarella\nRäucherlachs/Blätterteiglöffel\nGefüllte Ofenkartoffel mit Spinat und Käse\nHähnchenbrust mit Minzgremolata und Apfelgemüse\nSchweinemedaillons/Champignonsauce/Romanesco\nVegetarische Ravioli Käsesauce\nKartoffelgratin/Rösti\nAnanas-Carpaccio mit Bountycreme\n\nPreis pro Person 29\,90€ \nUnsere Muttis werden auf ein Glas Prosecco eingeladen. \nDieser internationale Feiertag fällt immer auf den ersten Freitag im September. Mütter werden heute von allen Aufgaben und Pflichten befreit. Hauptsache\, es gibt eine verdiente Belohnung. Und die findet Ihr in Benters Schlemmerdeel.
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SUMMARY:Tag der Currywurst (Buffet)
DESCRIPTION:Klassisch Brüh- und Bratcurrywurst\nWildcurrywurst/Rotwein-Zwiebelsauce\nGeflügelcurrywurst/Caribbean style mit Mango\nCurrywurst Nuggets/Erdnuss-Currysauce\nMichas Currywurstschnitzel mit Käse überbacken\nPommes frites/Bratkartoffeln/Kartoffelsalat/Schrippen\nCurrygemüse/Gurkensalat/Cole slaw\nGötterspeise mit Vanillesauce\n\nPreis pro Person 22\,90€ \nRan an die Wurst! Kommt mit eurer Familie/Freunden/Verein – WICHTIG mit CURRYWURSTFANS!!!
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SUMMARY:Und es ist Sommer (Buffet)
DESCRIPTION:Wassermelonensalat\nmit Radieschen\, Rucola und Kuhmilchkäse\nGurkensalat mit Ingwer und Minze\nRindfleisch mit Reisnudeln\, Pak Choi und Pilzen\nin Folie gegarter Kuhmilchkäse mit Tomate und\nZwiebeln\nmarinierte Schweinenackensteaks\nTagliatelle mit Zucchini\, Limette und Basilikum\nOfenkartoffeln mit Sour Cream\, Kartoffelecken\nLimoncello Mousse\n\nPreis pro Person 29\,90€
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SUMMARY:Typisch amerikanisch
DESCRIPTION:Corn Dogs (Currywurst in Scheiben paniert)\nCesar salad/Cole slaw\nMarinierte Schweinenackensteaks\nSpareribs\nHamburger/Hot Dogs\nMaisgemüse mit Erdnüssen und Zwiebeln\nGegrillte Tomaten\nMac & Cheese/Kartoffelecken\nCandy Bar\n\nPreis pro Person 29\,90€
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SUMMARY:Tag des Rosés
DESCRIPTION:Roastbeef/Remoulade\nRäucherlachs auf Blätterteig/Preiselbeer-Meerrettich\nCantaloupe-Melone/Schinken\nSchweinefilet/Sc. Choron\nLachsforelle/Rosé-Gemüsejus\nKarotten-Apfel-Granatapfel Gemüse/Romanesco\nSelbstgemachte Rösti/Süßkartoffelpüree mit Rote Bete\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 35\,90€ \nDas Leben ist viel zu kurz für schlechten Wein. Daher feiern wir den 14. August als Internationalen Tag des Rosé. \nProbiert gern einen unserer leckeren Rosé Weine.
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SUMMARY:Einschulungs-Buffet
DESCRIPTION:Tomatencremesuppe\nGurkensalat\nFischknusperli\nHähnchenschnitzel\nSchweinefilet/Champignonsauce\nNudeln/Schinken-Sahnesauce\nBunte Gemüseauswahl\nKroketten/Kartoffelpüree\nCandy Bar\n\nPreis pro Person 32\,90€ \nUnsere Einschulungskinder werden zum Buffet eingeladen.
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SUMMARY:Pfiffige Pfifferlinge
DESCRIPTION:Waldpilzcremesuppe\nSchinken-Carpaccio mit Pfifferlingen\nBlattsalate/marinierte Pfifferlinge\nRahmpfifferlinge\nGebratene Pfifferlinge/Speck & Zwiebeln\nGefüllte Ofenkartoffel mit Pfifferlingen und Käse überbacken\nLinguine/Pfifferlinge/Kirschtomaten\nHähnchenbrust/Schweineschnitzel\nRösti/Kräuterkartoffeln\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 35\,90€
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SUMMARY:Surf & Turf
DESCRIPTION:Steaks & Riesengarnelen (Buffet) \n\nTomatencremesuppe\nCole slaw/Gurkensalat\nBlack Tiger Riesengarnelen\nRinderhüfte/Schweinenacken/Hähnchenbrust\nAioli/BBQ/Sour Cream\nKräuterkartoffeln/Steakbrot\nCremé brûleè\n\nPreis pro Person 35\,90€
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SUMMARY:Spargelbuffet
DESCRIPTION:Frischer Spargelsalat\nSpargelcremesuppe\nRegionaler\, frischer Spargel von Bauer Kuhls\nKoch- und Katenschinken\nRührei / Schweineschnitzel\nGegrillte Hähnchenbrustfilet\nGedünstetes Fischfilet\nSpargelgemüse mit Mettklößchen\nzerlassene Butter / Sauce Hollandaise\nSalzkartoffeln\n\nPreis pro Person 36\,90€
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DESCRIPTION:Frischer Spargelsalat\nSpargelcremesuppe\nRegionaler\, frischer Spargel von Bauer Kuhls\nKoch- und Katenschinken\nRührei / Schweineschnitzel\nGegrillte Hähnchenbrustfilet\nGedünstetes Fischfilet\nSpargelgemüse mit Mettklößchen\nzerlassene Butter / Sauce Hollandaise\nSalzkartoffeln\n\nPreis pro Person 36\,90€
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