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SUMMARY:Braunkohl-Buffet
DESCRIPTION:Niedersächsische Hochzeitssuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne\nFrischer\, regionaler Braunkohl (von Bauer Werthmann aus Liedingen)\nmit regionaler\, geräucherter und frischer Bregenwurst (von Fleischer Brandes aus Vallstedt)\nKasseler Braten\nSalzkartoffeln/Bratkartoffeln\nGötterspeise mit Vanillesauce\n\nPreis pro Person 27\,40 €
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DESCRIPTION:Vegane Karotten-Kokossuppe\nKrautsalat/Gurkensalat (vegan)\nGänseschmalz/Brot\nGänsebrust/Gänsekeule/Gänseragout\nApfelrotkohl/Karotten-Ingwergemüse (vegan)\nVegane Kohlrabi-Schnitzel\nGeschmorte Bratäpfel/Preisebeeren\nKartoffelklöße/Salzkartoffeln\nDessert-Auswahl \nPreis pro Person 36\,90 €
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DESCRIPTION:Niedersächsische Hochzeitssuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne\nFrischer\, regionaler Braunkohl (von Bauer Werthmann aus Liedingen)\nmit regionaler\, geräucherter und frischer Bregenwurst (von Fleischer Brandes aus Vallstedt)\nKasseler Braten\nSalzkartoffeln/Bratkartoffeln\nGötterspeise mit Vanillesauce\n\nPreis pro Person 27\,40 €
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SUMMARY:Benters Weihnachts-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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DESCRIPTION:Vegane Maronencremesuppe\nRote Bete Carpaccio/Orangenfilets (vegan)\nGänsebrust/Hirschbraten\nSchweineschnitzel/Waldpilzragout\nVeganes gelbes Curry/Wok Gemüse\nVegane gefüllte Ofenkartoffeln/Blattspinat/Käse\nBunte Gemüseauswahl/Apfelrotkohl\nKartoffelklöße/Spätzle/Salzkartoffeln/Reis\nDessert-Auswahl\n\nPreis pro Person 35\,70 €
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SUMMARY:Advents-Buffet
DESCRIPTION:Vegane Karotten-Kokossuppe\nBraunkohlsalat/Tomate/Cashewkerne (vegan)\nGänsebrust/Ente (ohne Knochen)/Krustenbraten\nVegane Avocado-Chips/Vegane Kohlrabi-Schnitzel\nKarotten-Ingwer Gemüse (vegan)\nApfelrotkohl/Rosenkohl\nKartoffelklöße/Kroketten\nRosmarinkartoffeln (vegan)\nDessert-Variation\n\nPreis pro Person 37\,20 €
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